Vegana

Los beneficios del néctar de coco para el índice glucémico son engañosos

Hace varios años, el Dr. Oz presentó azúcar de coco en su programa y dijo que era «un edulcorante natural nutritivo» que tiene «bajo índice glucémico». Ahora, para que quede claro, estaba diciendo la verdad basándose en los datos que tenía. Sin embargo, desde entonces, se han planteado problemas importantes sobre la antigua prueba de …

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¿Los aguacates tienen proteína? Sí, y he aquí por qué es malo para ti

Sabías que la palabra aguacate originalmente vino de la palabra azteca (idioma náhuatl) ahuacate, que significa testículo? Fue por su forma y por el hecho de que creían que era afrodisíaco. Dado que la palabra era demasiado difícil de pronunciar para los estadounidenses y no evocaba exactamente una imagen apetitosa, hace casi un siglo a …

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Los 10 superalimentos principales de 2021 (basados ​​en la ciencia, no exagerados)

El término “superalimento” se usa mucho, pero ¿qué significa realmente? La definición oficial solo significa un alimento denso en nutrientes pero cuidado porque eso puede significar diferentes cosas para diferentes personas. Algunos de los alimentos que los especialistas en marketing y los periodistas mal informados denominan «súper» son todo lo contrario. O simplemente tienen una …

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